主料:
偏口鱼，
6条
辅料:
葱适量，
蚝油适量，
料酒适量，
盐适量，
五香粉适量红辣椒丝适量糖适量，
醋适量，
姜适量，
蒜瓣适量红烧偏口鱼的做法步骤
1.把鱼清洗干净
2.改刀
3.用料酒+盐+五香粉腌制入味15分
4.
辅料
备用
5.油开下入葱姜蒜爆香加入清水
6.然后加少量生抽，醋糖大火烧开
7.水开下入鱼
8.大火炖20分，这种鱼肉质特别细腻所以尽量别翻动
9.当汤汁差不多时就可以大火收汁
10.装盘
11.成品上图
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 偏口鱼
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